Insalata di Banana Verde Porto Ricana Protein

Inizia grattugiando la zucchina e riponila in una ciotola. Condisci con 5ml di olio extravergine d'oliva, sale e pepe, quindi metti in frigorifero per 10 minuti.

In una padella antiaderente, cuoci i gamberetti a fuoco medio per 3-4 minuti, aggiustando di sale e pepe.

In una ciotola grande, unisci le zucchine, i gamberetti, la polpa di granchio, la cipolla rossa tritata e il peperone giallo a cubetti.

Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e con un cucchiaio estrai la polpa, tagliandola a cubetti. Aggiungi all'insalata.

Condisci con il succo di lime e mescola delicatamente.

Servi guarnendo con semi di chia per un tocco croccante.

Iniziare preparando la zucchina: tagliarla a julienne e metterla in una ciotola. Condire con l'olio, sale e pepe, quindi riporre in frigorifero per 5 minuti.

In una padella antiaderente, scaldare i gamberetti a fuoco medio per 3-4 minuti finché non diventano rosa, aggiustando di sale e pepe.

In una grande ciotola, unire le zucchine, i gamberetti, la cipolla rossa affettata e il peperone giallo a cubetti.

Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e con un cucchiaio estrarre la polpa, tagliandola a cubetti. Aggiungere all'insalata.

Condire con il succo di lime e mescolare delicatamente.

Servire guarnendo con i semi di chia per un tocco croccante.

Inizia tagliando le zucchine a julienne e mettile in una ciotola. Condisci con un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe, poi riponi in frigorifero per 10 minuti.

In una padella antiaderente, scalda i gamberetti a fuoco medio per 3-4 minuti, aggiustando di sale e pepe.

In una ciotola grande, unisci le zucchine, i gamberetti, la polpa di granchio, la cipolla rossa e il peperone giallo tagliato a cubetti.

Spremi il succo di lime sull'insalata e mescola delicatamente per amalgamare i sapori.

Guarnisci con i semi di chia per un tocco croccante e servi fredda.