Instant Pot Red Beans and Rice Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Un piatto sano e bilanciato, ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo nutriente!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

200 g di riso integrale

300 g di fagioli rossi lessati

1 cipolla piccola tritata

1 peperone rosso a cubetti

1 costa di sedano tritata

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di sale marino

1/2 cucchiaino di pepe nero

700 ml di brodo vegetale

2 foglie di alloro

Peperoncino fresco a piacere

Erba cipollina per guarnire

Préparation

1

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il peperone e il sedano, e soffriggere per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

2

Unire il concentrato di pomodoro, l'aglio, la paprika, l'origano, il sale e il pepe, mescolando per un minuto per amalgamare i sapori.

3

Aggiungere i fagioli rossi lessati, il riso integrale e il brodo vegetale, mescolando bene.

4

Aggiungere le foglie di alloro e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti, o fino a quando il riso è cotto e ha assorbito il liquido.

5

Togliere le foglie di alloro, mescolare e servire caldo, guarnendo con peperoncino fresco e erba cipollina.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

20 g

Proteine

60 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un piatto ricco di sapore e proteine, ideale per un pranzo sano e soddisfacente!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

200 g di fagioli rossi secchi

400 g di cavolfiore

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla media tritata

1 peperone rosso a cubetti

1 costa di sedano tritata

2 cucchiai di passata di pomodoro

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di pepe di Cayenna (opzionale)

1 litro di brodo vegetale

1 foglia di alloro

Sale e pepe q.b

Erbe aromatiche fresche per guarnire (prezzemolo o coriandolo)

Préparation

1

In una pentola, riscalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla, il peperone e il sedano. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti finché non saranno teneri.

2

Aggiungi la passata di pomodoro, l'aglio, la paprika e il pepe di Cayenna, mescolando bene per amalgamare i sapori. Cuoci per un altro minuto.

3

Aggiungi i fagioli rossi secchi, il brodo vegetale e la foglia di alloro. Porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 25-30 minuti, fino a quando i fagioli sono teneri.

5

Nel frattempo, cuoci il cavolfiore a vapore fino a renderlo tenero, circa 10 minuti.

6

Una volta pronti i fagioli, rimuovi la foglia di alloro, aggiusta di sale e pepe e mescola il cavolfiore cotto.

7

Servi caldo, guarnendo con erbe aromatiche fresche a piacere.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

28.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo nutriente!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

200 g di fagioli rossi secchi

150 g di riso integrale

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola tritata

1 peperone rosso a cubetti

1 costa di sedano tritata

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 litro di brodo vegetale

2 foglie di alloro

Sale e pepe q.b

Peperoncino fresco per guarnire

Erba cipollina per guarnire

Préparation

1

In una pentola, riscalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla, il peperone e il sedano per 5 minuti, fino a quando diventano teneri.

2

Aggiungi l'aglio e il concentrato di pomodoro, mescolando bene per un minuto.

3

Incorpora la paprika, l'origano, il sale e il pepe, mescolando per amalgamare i sapori.

4

Aggiungi i fagioli rossi, il brodo vegetale e le foglie di alloro. Porta a ebollizione.

5

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli sono teneri.

6

Nel frattempo, cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.

7

Servi i fagioli rossi sopra il riso, guarnendo con peperoncino fresco e erba cipollina.

Valeurs nutritionnelles en bref

430 kcal

Calorie

30 g

Proteine

50 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una versione leggera e ricca di proteine dei fagioli rossi con riso integrale, perfetta per un pranzo sano e saziante!

Choisir cette version

Temps

50m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

200 g di fagioli rossi secchi

150 g di riso integrale

1 cipolla media

1 peperone rosso

1 costa di sedano

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 litro di brodo vegetale leggero

sale e pepe q.b

1 lauro

Préparation

1

Inizia sciacquando i fagioli rossi sotto acqua corrente, quindi mettili in ammollo per almeno 8 ore.

2

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla tritata, il peperone e il sedano a cubetti. Fai rosolare per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

3

Unisci l'aglio tritato, la paprika e l'origano, mescolando per un minuto.

4

Scola i fagioli e aggiungili nella pentola insieme al brodo vegetale e alla foglia di alloro.

5

Porta a ebollizione, quindi copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, finché i fagioli non sono teneri.

6

Nel frattempo, cuoci il riso integrale seguendo le indicazioni sulla confezione.

7

Una volta che i fagioli sono pronti, aggiusta di sale e pepe.

8

Servi i fagioli rossi caldi sopra il riso integrale.

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

22 g

Proteine

60 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Américaine

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Instant Pot Red Beans and Rice Protein

Instant Pot Red Beans and Rice Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

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FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Instant Pot Red Beans and Rice Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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