Malai Kulfi

In una ciotola, unisci il latte di cocco light e lo yogurt greco magro. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le proteine in polvere al gusto di vaniglia, il dolcificante eritritolo, l'estratto di vaniglia e la cannella, quindi mescola di nuovo per amalgamare tutti gli ingredienti.

Incorpora delicatamente il cocco grattugiato al composto, assicurandoti di distribuirlo uniformemente.

Versa il composto in uno stampo per gelato o in bicchierini monoporzione.

Congela per almeno 4 ore, o fino a quando il kulfi non risulta completamente solido. Prima di servire, lascia riposare a temperatura ambiente per qualche minuto per facilitare l'estrazione dagli stampi.

In una ciotola, combina il latte di mandorle, lo yogurt greco e le proteine in polvere al gusto di vaniglia. Mescola energicamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Aggiungi il dolcificante e l'estratto di mandorla, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Incorpora il cocco grattugiato e le mandorle tritate, mescolando delicatamente per evitare di rompere le mandorle.

Versa il composto in uno stampo per gelato o in bicchierini monoporzione e livella la superficie.

Congela per almeno 4 ore, fino a quando il kulfi non risulta solido. Prima di servire, lascia riposare a temperatura ambiente per qualche minuto per facilitare l'estrazione dallo stampo.

In una ciotola, mescola il latte di cocco light con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le proteine in polvere al gusto di cocco e mescola bene per amalgamare.

Incorpora il dolcificante, l'estratto di vaniglia e la cannella, mescolando delicatamente.

Unisci il cocco grattugiato e mescola finché non è ben distribuito nel composto.

Versa il tutto in uno stampo per gelato o in bicchierini monoporzione.

Congela per almeno 4 ore, fino a quando il kulfi non risulta solido. Prima di servire, lascia riposare a temperatura ambiente per qualche minuto per facilitare l'estrazione dallo stampo.