Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una minestra robusta e saziante che combina cereali integrali, ceci e verdure fresche: il piatto ideale per un pranzo proteico e leggero, ricco di fibre e nutrienti.
Temps
50m
Portions
4 portions
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
19 g
Proteine
52 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPulisci la cipolla, la carota e il sedano. Tritali finemente insieme ai rametti di rosmarino lavati.
Scalda l'olio extravergine in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungi il soffritto e fai stufare per 3-4 minuti, mescolando spesso, finché le verdure non iniziano a ammorbidirsi.
Versa l'acqua calda in pentola e porta a ebollizione. Aggiungi il dado vegetale sgretolato.
Unisci i cereali integrali misti già puliti (orzo, farro, avena). Riduci il fuoco a temperatura media e cuoci per 15 minuti.
Aggiungi i ceci cotti (conserva il loro liquido se biologici), mescola bene e prosegui la cottura per altri 8-10 minuti.
Versa la pastina integrale e continua a cuocere per il tempo indicato sulla confezione, solitamente 8-10 minuti, finché non è al dente.
Assaggia, regola di sale e pepe. Se la minestra è troppo densa, aggiungi acqua calda per raggiungere la consistenza desiderata.
Servi calda in ciotole, con un leggero filo di olio extravergine a crudo e una macinata di pepe nero fresco.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Minestra di cereali e ceci Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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