Mojo Pollo Asada (Roast Chicken) Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del Pollo Asada, perfetta per un pranzo gustoso e sano!

Choisir cette version

Temps

55m

Portions

4 portions

Niveau

Media

Ingrédients

600 g di petto di pollo

3 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di cumino in polvere

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di origano secco

2 spicchi d'aglio tritati

succo di 2 lime

succo di 1 arancia

Préparation

1

In una ciotola, mescola il cumino, il sale, l'origano e l'aglio fino a ottenere una pasta.

2

Riscalda l'olio d'oliva in un pentolino a fuoco medio, poi versa la miscela di spezie e mescola bene.

3

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di lime e arancia, mescolando fino a ottenere un'emulsione.

4

Metti il petto di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata. Chiudi il sacchetto e massaggia il pollo per far assorbire bene i sapori.

5

Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6

Preriscalda il forno a 200°C.

7

Rimuovi il pollo dalla marinata, scartando l'eccesso, e disponilo in una teglia.

8

Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato, controllando che raggiunga una temperatura interna di 75°C.

Valeurs nutritionnelles en bref

380 kcal

Calorie

42 g

Proteine

8 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il delizioso Pollo Asada in versione light, ricco di sapori e proteine!

Choisir cette version

Temps

1h

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

500 g di petto di pollo

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di cumino in polvere

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di origano secco

2 spicchi di aglio tritati

succo di 1 lime

succo di 1 arancia

Préparation

1

In una ciotola, mescola il cumino, il sale, l'origano e l'aglio fino a ottenere una pasta omogenea.

2

Riscalda l'olio d'oliva in un pentolino a fuoco medio fino a quando è caldo, poi versa la pasta di spezie e mescola bene.

3

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di lime e di arancia, mescolando per amalgamare.

4

Metti il petto di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata. Chiudi il sacchetto e agita bene per distribuire la marinata.

5

Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6

Preriscalda il forno a 200°C.

7

Rimuovi il pollo dalla marinata e scuoti l'eccesso.

8

Disponi il pollo in una teglia e cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando è ben cotto e dorato.

9

Lascia riposare il pollo per 5 minuti prima di affettarlo e servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

8 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione leggera e proteica del classico Pollo Asado con una deliziosa marinata agrumata!

Choisir cette version

Temps

1h

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

600 g di petto di pollo senza pelle

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di cumino in polvere

1 cucchiaino di origano secco

2 spicchi d'aglio tritati

succo di 2 lime

succo di 1 arancia

Préparation

1

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il cumino, l'origano e l'aglio tritato fino a ottenere una pasta omogenea.

2

Aggiungi il succo di lime e di arancia nella ciotola e mescola bene.

3

Metti il petto di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata; agita bene per ricoprire uniformemente il pollo.

4

Lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora, preferibilmente per 4 ore.

5

Preriscalda il forno a 190°C.

6

Rimuovi il pollo dalla marinata e scuoti l'eccesso.

7

Disponi il pollo in una teglia da forno e cuoci per circa 30-40 minuti, fino a quando non è ben cotto e i succhi risultano chiari.

8

Servi caldo, accompagnato da una fresca insalata verde.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

56 g

Proteine

8 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il gusto autentico del Pollo Asada in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana!

Choisir cette version

Temps

50m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

800 g di petto di pollo senza pelle

2 cucchiai di succo di lime fresco

2 cucchiai di succo d'arancia fresco

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di origano secco

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

pepe nero q.b

Préparation

1

In una ciotola, mescola il succo di lime, il succo d'arancia, il cumino, l'origano, l'aglio e la salsa di soia per creare una marinata.

2

Metti il petto di pollo in un sacchetto richiudibile; versa la marinata e agita bene per far sì che il pollo sia completamente ricoperto.

3

Lascia marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.

4

Preriscalda il forno a 190°C.

5

Rimuovi il pollo dalla marinata e disponilo su una teglia foderata con carta da forno.

6

Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, finché il pollo non è ben cotto e i succhi sono chiari.

7

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

8 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Cubaine

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Mojo Pollo Asada (Roast Chicken) Low Fat

Mojo Pollo Asada (Roast Chicken) Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

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Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Mojo Pollo Asada (Roast Chicken) Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

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Posso preparare Mojo Pollo Asada (Roast Chicken) Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Mojo Pollo Asada (Roast Chicken) Low Fat

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