Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Temps
35m
Portions
1 portions
Niveau
Media
440 kcal
Calorie
36 g
Proteine
12 g
Carboidrati
28 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una padella, tostare a secco i chiles guajillo e ancho per 2-3 minuti, finché non emettono un profumo intenso; trasferirli in un frullatore.
Scaldare il brodo di pollo e versarlo sui chiles; aggiungere le proteine vegetali in polvere e lasciare riposare per 10 minuti.
Nel frattempo, rosolare in una padella asciutta il pomodoro e il tomatillo per 4-5 minuti fino a leggera doratura.
In un'altra padella, riscaldare l'olio e rosolare cipolla e aglio per 3-4 minuti; aggiungere anacardi, uvetta, semi di cumino, timo, pepe e cannella, e cuocere per ulteriori 5 minuti.
Unire tutto nel frullatore con il pomodoro e il tomatillo e frullare fino a ottenere una crema omogenea.
Versare la crema in padella con il brodo e il cioccolato fondente; cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a addensamento.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Mole Messicano Iperproteico est un plat très apprécié de la cuisine Messicana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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