Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tre mousse leggere e proteiche: prosciutto crudo, tonno e ricotta con erbe aromatiche. Perfette come snack sano, da servire con verdure fresche o cracker integrali.
Temps
15m
Portions
6 portions
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
23 g
Proteine
3 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountTritare finemente il prosciutto crudo con un coltello acuminato su un tagliere fino a ottenere una consistenza omogenea.
Trasferire il prosciutto tritato in una ciotola e aggiungere 60 g di ricotta fresca scremata, un pizzico di sale e pepe nero.
Amalgamare delicatamente con una forchetta fino a ottenere una mousse liscia e cremosa; trasferire in una ciotolina.
Sciacquare il tagliere e tritare il tonno al naturale sgocciolato insieme alle acciughe sott'olio fino a polverizzarle.
In una seconda ciotola, unire il tonno e le acciughe tritati con 60 g di ricotta fresca, mescolando con la forchetta fino a amalgamare completamente.
Depositare la mousse di tonno in una seconda ciotolina e lasciare riposare in frigorifero.
Tritare finemente l'aglio, il prezzemolo, la salvia e il timo utilizzando un coltello affilato.
In una terza ciotola, versare 80 g di ricotta fresca, aggiungere le erbe aromatiche tritate e il grana padano grattugiato.
Mescolare bene fino a ottenere una mousse cremosa e omogenea; condire con sale e pepe a piacere.
Disporre le tre mousse in ciotole separate e servire fredde accompagnate da bastoncini di verdure fresche (carote, sedano, cetrioli, peperoni), cracker integrali o fette biscottate leggere.
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Culture culinaire
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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