Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin fit al cacao e cocco cotti al vapore: soffici, proteici e leggeri, perfetti per una merenda senza sensi di colpa. Realizzati con proteine in polvere e yogurt greco per una struttura morbida e un'alta dose di proteine.
Temps
55m
Portions
6 portions
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountPreparare il ripieno: in una ciotola, mescolare la ricotta magra, il cocco grattugiato, il miele e il rum fino a ottenere un composto omogeneo. Formare 6 palline uguali e metterle da parte.
Rivestire 6 stampini di silicone per muffin (o piccole cocottine ceramica) con un velo di olio di cocco.
Preparare l'impasto: in una ciotola, setacciare la farina, il cacao amaro, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, montare lo yogurt greco con l'uovo e lo zucchero di cocco usando una frusta, fino a renderlo spumoso (circa 2-3 minuti).
Aggiungere delicatamente l'olio di cocco fuso alla miscela di yogurt e uovo.
Incorporare gli ingredienti secchi con movimenti dall'alto verso il basso, fino a ottenere un impasto liscio senza fare troppa aria.
Distribuire metà dell'impasto negli stampini, posizionare una pallina di ripieno al centro di ciascuno, quindi coprire con il restante impasto fino a riempire i 3/4 dello stampino.
Posizionare gli stampini su una griglia e cuocere a vapore in pentola con cestello vapore per 28-32 minuti, fino a quando uno stecchino inserito nel muffin (non nel ripieno) esce pulito.
Estrarre con cautela e lasciar raffreddare per 10 minuti negli stampini, poi trasferire su una griglia per il raffreddamento completo.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Muffin cioccolato e cocco al Varoma Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
