Pane Nero Russo - Monoporzione Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Reinterpretazione monoporzione del classico Russian Black Bread, trasformato in una focaccia proteica low-carb che mantiene gli aromi caratteristici di caffè, cacao e semi di cumino della tradizione russa, ma con farina di mandorle e proteine in polvere al posto dei cereali raffinati.

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Temps

25m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

Sostituzione completa: farina di mandorle + proteine in polvere al posto di pane e farina raffinata, eliminazione dello sciroppo di mais e zucchero di canna (sostituiti con aromi naturali), margarina ridotta a spray olio EVO, mantenimento integrale degli aromi russi (cumino, finocchio, caffè, cacao)

Préparation

1

Mescola in una ciotola 30g di farina di mandorle, 15g di proteine in polvere neutro, 5g di cacao amaro non zuccherato e 1g di lievito istantaneo.

2

Aggiungi 2g di semi di cumino, 0,5g di semi di finocchio schiacciati, 1g di caffè istantaneo sciolto in 60ml di acqua tiepida con 5ml di aceto di mele.

3

Impasta velocemente fino a ottenere un composto coerente (2-3 minuti).

4

Trasferisci in uno stampo rettangolare piccolo oleato con spray di olio EVO.

5

Fai riposare 20 minuti a temperatura ambiente coperto.

6

Cuoci a 180°C per 15 minuti fino a doratura superficiale.

Valeurs nutritionnelles en bref

146 kcal

Calorie

12 g

Proteine

5 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare un delizioso pane nero proteico, perfetto per uno snack leggero e nutriente!

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Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

30g di farina di mandorle

20g di proteine in polvere al cacao

5g di cacao amaro non zuccherato

1g di lievito istantaneo

2g di semi di chia

1g di sale marino

60ml di acqua tiepida

5ml di aceto di mele

Préparation

1

In una ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere al cacao, il cacao amaro e il lievito.

2

Aggiungere i semi di chia e il sale, mescolando bene.

3

In un'altra ciotola, sciogliere l'aceto di mele nell'acqua tiepida.

4

Versare l'acqua nella miscela di farine e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Trasferire l'impasto in uno stampo piccolo precedentemente oleato.

6

Lasciare riposare per 15 minuti a temperatura ambiente coperto.

7

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Valeurs nutritionnelles en bref

180 kcal

Calorie

20 g

Proteine

10 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Pane Nero Proteico, una merenda sana e gustosa, ricca di proteine e leggera sulla linea!

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Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

40g di farina di avena

20g di proteine in polvere al cioccolato

5g di cacao amaro

2g di lievito istantaneo

2g di semi di lino

1g di cannella in polvere

80ml di acqua tiepida

5ml di succo di limone

Préparation

1

In una ciotola, unire la farina di avena, le proteine in polvere al cioccolato, il cacao amaro, il lievito, i semi di lino e la cannella. Mescolare bene gli ingredienti secchi.

2

In un'altra ciotola, mescolare l'acqua tiepida con il succo di limone.

3

Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Trasferire l'impasto in uno stampo rettangolare leggermente oliato.

5

Lasciare riposare per 10 minuti a temperatura ambiente coperto con un canovaccio.

6

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando la superficie è dorata.

Valeurs nutritionnelles en bref

200 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro Pane Nero Fit, leggero e ricco di proteine, ideale come snack sano!

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Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

50g di farina di avena

20g di proteine in polvere vaniglia

5g di cacao amaro non zuccherato

2g di lievito istantaneo

1g di semi di chia

1g di caffè solubile

80ml di acqua tiepida

5ml di aceto di mele

Préparation

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere, il cacao amaro e il lievito.

2

Aggiungi i semi di chia, il caffè solubile, l'acqua tiepida e l'aceto di mele.

3

Impasta fino a ottenere un mix omogeneo.

4

Versa il composto in uno stampo rettangolare leggermente oliato.

5

Lascia riposare per 15 minuti coperto a temperatura ambiente.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

180 kcal

Calorie

15.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Russe

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Pane Nero Russo - Monoporzione Low Fat

Pane Nero Russo - Monoporzione Low Fat è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pane Nero Russo - Monoporzione Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Pane Nero Russo - Monoporzione Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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