Pane Nero Russo - Monoporzione Low Fat

In una ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere al cacao, il cacao amaro e il lievito.

Aggiungere i semi di chia e il sale, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sciogliere l'aceto di mele nell'acqua tiepida.

Versare l'acqua nella miscela di farine e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferire l'impasto in uno stampo piccolo precedentemente oleato.

Lasciare riposare per 15 minuti a temperatura ambiente coperto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

In una ciotola, unire la farina di avena, le proteine in polvere al cioccolato, il cacao amaro, il lievito, i semi di lino e la cannella. Mescolare bene gli ingredienti secchi.

In un'altra ciotola, mescolare l'acqua tiepida con il succo di limone.

Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferire l'impasto in uno stampo rettangolare leggermente oliato.

Lasciare riposare per 10 minuti a temperatura ambiente coperto con un canovaccio.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando la superficie è dorata.

In una ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere, il cacao amaro e il lievito.

Aggiungi i semi di chia, il caffè solubile, l'acqua tiepida e l'aceto di mele.

Impasta fino a ottenere un mix omogeneo.

Versa il composto in uno stampo rettangolare leggermente oliato.

Lascia riposare per 15 minuti coperto a temperatura ambiente.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di servire.