Panini integrali alla paprika Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Panini integrali soffici e proteici, aromatizzati con paprika affumicata e arricchiti con semi di girasole: perfetti per un pranzo leggero e saziante che non rinuncia al gusto.

Choisir cette version

Temps

55m

Portions

8 portions

Niveau

Media

Ingrédients

250 ml di acqua tiepida

7 g di lievito di birra fresco

150 g di farina integrale

100 g di farina di farro integrale

20 g di proteina in polvere (neutro o vanilla)

2 cucchiai di paprika affumicata dolce

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di sale

15 g di semi di girasole

5 g di miele grezzo

Succo di mezzo limone fresco

Préparation

1

In una ciotola, versare l'acqua tiepida e sciogliere il lievito con il miele, lasciare riposare 5 minuti.

2

Aggiungere le farine, la proteina in polvere, la paprika affumicata, l'olio e il sale; impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.

3

Coprire la ciotola con una pellicola e lasciare lievitare a temperatura ambiente (20-22°C) per 90 minuti, fino al raddoppio.

4

Foderare una placca da forno con carta forno. Dividere l'impasto in 8 palline di circa 70 g ciascuna, sistemare sulla placca a distanza di 3 cm l'una dall'altra.

5

Praticate un'incisione leggera sul top di ogni panino, cospargete con i semi di girasole e spolverizzate con un pizzico di paprika affumicata.

6

Coprire con un telo umido e far riposare altri 30 minuti.

7

Preriscaldare il forno a 200°C per 10 minuti. Infornare i panini e cuocere per 20-25 minuti fino a doratura.

8

Estrarre dal forno e far raffreddare su una gratella prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

280 kcal

Calorie

12 g

Proteine

38 g

Carboidrati

6.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta dei panini integrali proteici con paprika, leggeri e ricchi di gusto!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

10 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

250 ml di acqua

10 g di lievito di birra fresco

200 g di farina integrale

50 g di proteine in polvere (whey o vegetali)

1 cucchiaio di paprika dolce

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di sale

Préparation

1

In una ciotola, unire l'acqua tiepida e il lievito di birra, mescolando fino a scioglierlo.

2

Aggiungere la farina integrale, le proteine in polvere, la paprika, l'olio e il sale. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.

3

Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo.

4

Preriscaldare il forno a 200°C e preparare una teglia con carta da forno.

5

Dividere l'impasto lievitato in 10 porzioni e formare delle palline.

6

Disporre le palline sulla teglia, praticare un'incisione su ciascun panino e spolverizzare con un pizzico di paprika.

7

Lasciare riposare per 15 minuti.

8

Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a doratura.

9

Lasciare raffreddare su una griglia prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

90 kcal

Calorie

7.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

2.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta dei panini integrali alla paprika, ricchi di proteine e ideali per uno snack sano e gustoso!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

10 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

250 g di acqua

10 g di lievito di birra fresco

300 g di farina integrale

50 g di proteine in polvere (gusto neutro)

2 cucchiai di paprika dolce

30 ml di olio extravergine d'oliva

10 g di sale

Préparation

1

In una ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e lasciar riposare per circa 5 minuti.

2

In un'altra ciotola, mescolare la farina integrale, le proteine in polvere, la paprika e il sale.

3

Aggiungere il composto di acqua e lievito agli ingredienti secchi e unire l'olio d'oliva.

4

Impastare energicamente fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.

5

Coprire l'impasto con un canovaccio e far lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.

6

Una volta lievitato, dividere l'impasto in 10 palline di circa 80 g ciascuna.

7

Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e praticare un'incisione su ogni panino.

8

Spolverare con un pizzico di paprika e coprire con un canovaccio, lasciando riposare per 20 minuti.

9

Preriscaldare il forno a 200°C.

10

Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a doratura.

11

Lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

180 kcal

Calorie

22.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

4.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i panini integrali proteici alla paprika, leggeri e gustosi, perfetti per un pranzo sano e saziante!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

10 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

300 g di acqua

15 g di lievito di birra fresco

250 g di farina integrale

100 g di farina di ceci

2 cucchiaini di paprika dolce

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

8 g di sale

1 cucchiaino di miele (opzionale)

Préparation

1

In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungere il miele se utilizzato.

2

Unire le farine, la paprika, l'olio e il sale, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Formare una palla con l'impasto e coprire con un canovaccio, lasciando lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.

4

Preriscaldare il forno a 200°C e preparare una teglia rivestita di carta forno.

5

Dividere l'impasto in 10 porzioni e formare delle palline, sistemandole sulla teglia.

6

Praticare un'incisione su ciascun panino e spolverare con un po' di paprika.

7

Lasciare lievitare i panini per altri 20 minuti.

8

Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a doratura.

9

Far raffreddare su una gratella prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

360 kcal

Calorie

14 g

Proteine

50 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Italienne

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Panini integrali alla paprika Protein

Panini integrali alla paprika Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Panini integrali alla paprika Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

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Posso preparare Panini integrali alla paprika Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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