Name: Pollo Salsa - Ripieno Messicano Fit
Cuisine: Mexicaine

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione monoporzione del classico ripieno messicano per burrito: petto di pollo filettato in salsa piccante a basso indice glicemico, mantenendo gli aromi autentici di cumin, aglio e chili powder, ma con macro controllati per il dimagrimento.

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Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Valeurs nutritionnelles en bref

285 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingrédients

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Préparation

1

Inserire il petto di pollo (150g) e la salsa di pomodoro (100g) in un tegame antiaderente a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione per 2-3 minuti.

2

Aggiungere la salsa fresca (40g), il cumin macinato, l'aglio tritato, il chili powder e il mix di spezie messicane. Mescolare bene.

3

Ridurre il fuoco a medio e far cuocere coperto per 12-15 minuti fino a che il pollo è tenero.

4

Con una forchetta, sffilettare il pollo in strisce sottili direttamente nel tegame.

5

Continuare la cottura scoperto per altri 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a riduzione parziale della salsa.

6

Aggiungere salsa piccante e pepe nero a piacere. Verificare il livello di densità; aggiungere 30ml di acqua tiepida se necessario.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un piatto di pollo messicano ricco di proteine e sapore, perfetto per una dieta low carb!

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Temps

35m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Valeurs nutritionnelles en bref

261 kcal

Calorie

42 g

Proteine

4 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingrédients

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Préparation

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto.

2

Aggiungi il petto di pollo e rosolalo per 2-3 minuti su entrambi i lati fino a doratura.

3

Versa la salsa di pomodoro nella padella e porta a ebollizione.

4

Aggiungi la salsa di avocado, il cumin, l'aglio, il chili powder e la paprika. Mescola bene per amalgamare.

5

Riduci il fuoco a medio e copri, lasciando cuocere per circa 15 minuti finché il pollo non è cotto e tenero.

6

Estrai il pollo dalla padella e sfilaccialo con una forchetta.

7

Rimetti il pollo nella padella e cuoci scoperto per ulteriori 5 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a che la salsa non si riduce leggermente.

8

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Servi caldo!

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un piatto messicano ricco di proteine, con pollo tenero e quinoa, il tutto avvolto in una salsa verde fresca e saporita.

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Temps

35m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Valeurs nutritionnelles en bref

318 kcal

Calorie

53 g

Proteine

8 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingrédients

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Préparation

1

Cuoci la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronta, scolala e mettila da parte.

2

In un tegame antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

3

Aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per un minuto.

4

Inserisci il petto di pollo e cuoci per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

5

Aggiungi la salsa verde, il cumino, il chili in polvere, sale e pepe. Mescola bene e porta a ebollizione.

6

Riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere per 10-12 minuti o finché il pollo è ben cotto.

7

Una volta cotto, sfilaccia il pollo direttamente nel tegame e mescola con la salsa.

8

Servi il pollo sopra un letto di quinoa, guarnito con pomodorini ciliegia tagliati a metà.

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Version Low Fat

Scopri il nostro Pollo Mexican Fit, una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e delizioso!

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Temps

35m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Valeurs nutritionnelles en bref

246 kcal

Calorie

40 g

Proteine

11 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingrédients

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Préparation

1

Iniziare riscaldando un tegame antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere il petto di pollo e la passata di pomodoro, portando a ebollizione per 2-3 minuti.

2

Incorporare la salsa di pomodoro piccante, il cumino, l'aglio tritato e il chili in polvere. Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

3

Abbassare il fuoco a medio e coprire, lasciando cuocere per 15 minuti o fino a quando il pollo è tenero.

4

Togliere il coperchio e sfilacciare il pollo direttamente nel tegame con due forchette, mescolando per distribuire il condimento.

5

Continuare a cuocere scoperto per altri 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando la salsa si è leggermente addensata.

6

Aggiungere pepe nero e, se necessario, un po' d'acqua tiepida per regolare la consistenza della salsa.

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Identité de la recette

Cuisine : Mexicaine

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Pollo Salsa - Ripieno Messicano Fit

Pollo Salsa - Ripieno Messicano Fit est un plat très apprécié de la cuisine Messicana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.

Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Utilisez les ingrédients les plus frais que vous pouvez trouver pour obtenir le meilleur goût.

Construisez les saveurs lentement et goûtez pendant la cuisson.

Ne précipitez pas la cuisson : l'équilibre est tout.

Laissez reposer Pollo Salsa - Ripieno Messicano Fit un moment avant de servir.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Puis-je préparer Pollo Salsa - Ripieno Messicano Fit à l'avance ?

Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.

Quelle est la version la plus légère ?

La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.

Quelle est la meilleure version pour le fitness ?

La version Protein augmente les protéines et la satiété.

Puis-je la congeler ?

La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.

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