Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione fit della Sabji, un piatto ricco di verdure e tofu, perfetto per un pranzo sano e saziante!
Temps
30m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
30 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una padella, scaldate l'olio di cocco a fuoco medio.
Aggiungete i semi di cumino e di senape e fateli tostare fino a quando iniziano a scoppiettare.
Unite il coriandolo, la curcuma e il peperoncino rosso, cuocendo per un minuto.
Incorporate il cavolfiore e il cavolo nero, mescolando bene con la pasta di zenzero e aglio e il tofu tagliato a cubetti.
Versate il brodo vegetale, aggiustate di sale e pepe, quindi coprite e cuocete a fuoco medio-basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Controllate la cottura delle verdure e, se necessario, aggiungete un po' di brodo.
Servite caldo, guarnendo con coriandolo fresco tritato.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Sabji est un plat très apprécié de la cuisine Indiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
