Salsa al Burro Norvegese Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra salsa proteica al limone, un condimento leggero e ricco di gusto, perfetto per insaporire i tuoi piatti!

Choisir cette version

Temps

10m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 cucchiaio di succo di limone fresco

100 g di yogurt greco magro

30 g di burro di arachidi naturale

10 g di proteine in polvere (del gusto preferito)

Sale q.b

Pepe nero q.b

Prezzemolo fresco tritato q.b

Préparation

1

In un pentolino, versa il succo di limone e fai ridurre a fuoco medio per circa 3 minuti fino a ottenere un cucchiaio di liquido concentrato.

2

Aggiungi lo yogurt greco e mescola energicamente per un minuto fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Riduci il fuoco al minimo e incorpora il burro di arachidi a cucchiai, mescolando costantemente fino a ottenere una crema liscia.

4

Aggiungi le proteine in polvere e mescola per 30 secondi, facendo attenzione a non far bollire.

5

Condisci con sale, pepe e prezzemolo fresco tritato.

6

Mantieni la salsa tiepida fino al momento del servizio.

Valeurs nutritionnelles en bref

150 kcal

Calorie

18 g

Proteine

4 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra salsa al burro norvegese in versione fit, leggera e ricca di proteine!

Choisir cette version

Temps

10m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 cucchiaio di succo di limone

100 g di yogurt greco 0% di grassi

30 g di burro chiarificato

10 g di proteine in polvere (gusto neutro)

Sale q.b

Pepe nero q.b

Prezzemolo fresco tritato q.b

Préparation

1

In un pentolino, versa il succo di limone e porta a ebollizione a fuoco medio, facendo ridurre per 3-4 minuti fino a ottenere un cucchiaio di liquido concentrato.

2

Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.

3

Riporta sul fuoco a fiamma bassa e incorpora il burro chiarificato a pezzetti, mescolando costantemente fino a completa emulsione.

4

Aggiungi le proteine in polvere, amalgamando velocemente e senza far bollire.

5

Condisci con sale, pepe e prezzemolo fresco.

6

Servi la salsa tiepida, mantenendo l’emulsione.

Valeurs nutritionnelles en bref

100 kcal

Calorie

7.5 g

Proteine

2 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri una salsa leggera e proteica, perfetta per arricchire i tuoi piatti senza appesantire!

Choisir cette version

Temps

15m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

succo di limone fresco, 1 cucchiaio

yogurt greco magro, 150 g

olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaino

proteine in polvere (gusto neutro), 20 g

sale q.b

pepe nero q.b

prezzemolo fresco tritato, 1 cucchiaio

Préparation

1

In un pentolino, versa il succo di limone e fai ridurre a fuoco medio per circa 3 minuti, fino a ottenere un cucchiaio di liquido concentrato.

2

Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.

3

Rimetti il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e incorpora lentamente l'olio extravergine d'oliva, mescolando costantemente per emulsionare.

4

Aggiungi le proteine in polvere e mescola fino a ottenere una salsa liscia, facendo attenzione a non farla bollire.

5

Condisci con sale, pepe e prezzemolo fresco tritato.

6

Servi la salsa tiepida o a temperatura ambiente, perfetta per accompagnare carne o verdure.

Valeurs nutritionnelles en bref

150 kcal

Calorie

20 g

Proteine

6 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Una salsa leggera e cremosa, perfetta per accompagnare piatti freschi e sani.

Choisir cette version

Temps

10m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 cucchiaio di succo di limone

100 g di yogurt greco 0%

10 g di burro chiarificato

1 cucchiaio di proteine in polvere al gusto neutro

sale q.b

pepe nero q.b

prezzemolo fresco tritato q.b

Préparation

1

In un pentolino, versa il succo di limone e fai ridurre a fuoco medio per circa 3 minuti fino a ottenere un cucchiaio di liquido concentrato.

2

Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Riporta sul fuoco a fiamma bassa e incorpora il burro chiarificato a pezzetti, mescolando costantemente fino a completa emulsione.

4

Aggiungi le proteine in polvere e mescola delicatamente senza far bollire.

5

Regola di sale e pepe, quindi incorpora il prezzemolo fresco tritato.

6

Servi la salsa tiepida, ideale per accompagnare piatti di pesce o verdure.

Valeurs nutritionnelles en bref

100 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

4 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Norvégienne

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Salsa al Burro Norvegese Low Carb

Salsa al Burro Norvegese Low Carb è un piatto molto amato della cucina Norvegese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Salsa al Burro Norvegese Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Salsa al Burro Norvegese Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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