Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sostituto del sale gourmet e proteico, ricco di antiossidanti e aromi naturali. Perfetto per condire piatti fit senza compromessi su sapore e salute.
Temps
17m
Portions
80 portions
Niveau
Facile
8 kcal
Calorie
0 g
Proteine
1 g
Carboidrati
0 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Lava i limoni biologici e asciugali bene. Con un pelapatate o una lama affilata, elimina solo la parte gialla della scorza, escludendo il bianco amaro.
Stendi le scorze sulla teglia preparata e inforna per 12-15 minuti a 160°C, fino a quando risultano secche al tatto ma ancora leggermente flessibili.
Estrai la teglia dal forno e lascia raffreddare le scorze completamente a temperatura ambiente (circa 10 minuti).
Pela gli spicchi d'aglio e tagliali a pezzi grossolani. Taglia la cipolla rossa a dadini.
Versa le scorze secche, l'origano, l'aglio, i semi di sesamo, il pepe nero e la cipolla in un frullatore o mortaio.
Aziona il frullatore per 20-25 secondi fino a ottenere una miscela granulosa e aromatica (non polverizzare completamente: preferisci una texture leggermente rustica).
Trasferisci il composto in un barattolo di vetro ermetico e conserva in luogo fresco e asciutto per massimo 4 settimane.
Usa il condimento a cucchiaini secondo il gusto, su proteine, verdure, zuppe e piatti freddi.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Sostituto del sale (TM6) Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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