Tortina alle Nocciole Tirolese — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la tortina proteica alle nocciole e cacao, leggera e ricca di gusto! Perfetta per una dolce pausa sana.

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 uovo intero

2 albumi

50 g di yogurt greco 0%

20 g di farina di avena integrale

10 g di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di dolcificante naturale (es. stevia)

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

30 g di nocciole tritate

10 g di gocce di cioccolato fondente 85%

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una tortiera di 15 cm di diametro con carta forno.

2

In una ciotola, sbatti l'uovo intero con gli albumi e il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso.

3

Aggiungi lo yogurt greco e mescola delicatamente fino a incorporarlo.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, il cacao, il lievito e il sale, mescolando bene.

5

Incorpora gli ingredienti secchi al composto di uova e yogurt, aggiungendo anche le nocciole tritate e le gocce di cioccolato.

6

Versa il composto nella tortiera e livellalo con un cucchiaio.

7

Cuoci in forno per 18-20 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito ma con una consistenza umida.

Valeurs nutritionnelles en bref

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

20 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra tortina proteica alle nocciole e cacao, perfetta per una dolce pausa senza sensi di colpa!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 uovo intero

2 albumi

100 g di yogurt greco 0%

30 g di farina di mandorle

20 g di cacao amaro in polvere

1 cucchiaio di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

30 g di nocciole tritate

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera di 15 cm di diametro, rivestendola con carta forno.

2

In una ciotola, sbatti l'uovo intero e gli albumi con il dolcificante per circa 3 minuti fino a ottenere un composto spumoso.

3

Aggiungi lo yogurt greco e mescola delicatamente fino a incorporarlo completamente.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, il cacao, il lievito e il sale. Mescola bene.

5

Incorpora gli ingredienti secchi al composto di uova e yogurt, aggiungendo anche le nocciole tritate.

6

Versa il composto nella tortiera e livellalo con un cucchiaio.

7

Cuoci in forno per 20 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito ma con una consistenza umida.

Valeurs nutritionnelles en bref

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra tortina proteica al cacao e nocciole, leggera e deliziosa! Perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 uovo

2 albumi

100 g di yogurt greco magro

30 g di farina di mandorle

10 g di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di dolcificante naturale (tipo stevia)

30 g di nocciole tritate

10 g di gocce di cioccolato fondente

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera di 15 cm di diametro, rivestendola con carta forno.

2

In una ciotola, sbatti l'uovo con gli albumi e il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso.

3

Aggiungi lo yogurt greco e mescola delicatamente per amalgamare.

4

In un'altra ciotola, combina la farina di mandorle, il cacao, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene.

5

Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova e yogurt, quindi aggiungi le nocciole tritate e le gocce di cioccolato.

6

Versa il composto nella tortiera e livellalo con una spatola.

7

Inforna per 20 minuti, fino a che uno stecchino inserito al centro esce pulito ma con una consistenza umida.

Valeurs nutritionnelles en bref

240 kcal

Calorie

25 g

Proteine

20 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la tortina fit alle nocciole, perfetta per una dolce pausa leggera e sana!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 uovo intero

2 albumi

100 g di yogurt greco magro

30 g di farina di avena

15 g di cacao amaro in polvere

30 g di nocciole tritate

1 cucchiaino di dolcificante naturale (es. eritritolo)

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Préparation

1

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una tortiera di 15 cm di diametro rivestendola con carta forno.

2

In una ciotola, sbatti l'uovo e gli albumi con il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene per amalgamare.

4

In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina di avena, il cacao, il lievito e il sale.

5

Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova e yogurt, incorporando anche le nocciole tritate.

6

Versa il composto nella tortiera e livellalo con una spatola.

7

Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Valeurs nutritionnelles en bref

240 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Autrichienne

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Tortina alle Nocciole Tirolese

Tortina alle Nocciole Tirolese è un piatto molto amato della cucina Austriaca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tortina alle Nocciole Tirolese un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Tortina alle Nocciole Tirolese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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