लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione peruviana light del classico ají de gallina: petto di pollo sminuzzato in salsa cremosa a base yogurt greco e mandorle, aromatizzata con ají amarillo e curcuma. La ricetta mantiene l'autenticità dei sapori andini riducendo drasticamente carboidrati e calorie.
समय
35m
परोसने के लिए
1 सर्विंग
स्तर
Facile
435 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountCuocere il petto di pollo (120g) in acqua bollente con cipolla, carota e aglio per 15 minuti fino a cottura completa. Raffreddare e sminuzzare finemente.
Nel frattempo preparare la salsa: frullare 80ml di yogurt greco 0% con 20ml di brodo di cottura, 25g di mandorle macinate, 15g di parmigiano reggiano grattugiato fino a ottenere cremosità.
In padella antiaderente, rosolare a fuoco medio 1 cucchiaio (5ml) di olio EVO con cipolla tritata (30g) e aglio (2g) per 3 minuti.
Aggiungere il pollo sminuzzato e la pasta di ají amarillo (2g), mescolare bene per 2 minuti.
Versare la salsa yogurt-mandorle, aggiungere turmeric (0,5g) e cuocere a fuoco basso per 5 minuti mescolando costantemente.
Servire guarnito con 1 uovo sodo affettato e 6 olive kalamata tagliate.
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खाद्य संस्कृति
Ají de Gallina Light Fit, Peruviana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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