Brodo di Costolette di Maiale alla Brasiliana

Taglia le costolette di maiale magro in piccoli pezzi, eliminando il grasso visibile.

In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale con la salsa di soia, l'aglio tritato, il succo di lime, il rosmarino e l'origano.

Aggiungi le costolette e cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti, fino a quando la carne è tenera.

Filtra il brodo, separando i pezzi di carne e l'aglio.

Servi il brodo caldo, condendo con pepe nero e guarnendo con prezzemolo fresco.

Aggiungi una fettina di lime per un tocco di freschezza.

Tagliare il petto di pollo a cubetti e rimuovere eventuali parti grasse.

In una pentola, portare a ebollizione 300ml di acqua con 20ml di salsa di soia, gli spicchi d'aglio, il succo di lime, il rosmarino e l'origano.

Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e tenero.

Filtrare il brodo, mantenendo solo il liquido e scartando i pezzi di pollo e l'aglio.

Servire caldo in una ciotola, condire con pepe nero e guarnire con prezzemolo fresco e una fettina di lime.

Gustare subito per un'esperienza rinfrescante!

In una pentola, scaldare il brodo vegetale a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla e l'aglio, cuocendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.

Inserire il petto di pollo e cuocere per 10 minuti, girando di tanto in tanto.

Aggiungere la carota e la zucchina, continuando la cottura per altri 5-7 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

Aggiungere il succo di limone, il timo e il pepe nero, mescolando bene.

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.