लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una caciotta fresca leggera e ricca di proteine, con il pizzico piccante del peperoncino. Perfetta come snack proteico o secondo light, senza compromessi sul gusto.
समय
20m
परोसने के लिए
1 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
29 g
Proteine
3 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountScalda il latte scremato in un pentolino a bagnomaria fino a 40°C, mescolando delicatamente.
Aggiungi il caglio diluito in un po' d'acqua fredda e mescola con movimenti circolari per 2-3 minuti.
Versa il succo di limone e il sale, mescola brevemente e copri il pentolino. Lascia riposare 1 ora a temperatura ambiente.
Dopo l'ora, con un lungo coltello affettato, incidi la cagliata in un reticolo regolare, creando cubetti di circa 1 cm. Aspetta 5 minuti, poi incidi nuovamente in direzione perpendicolare.
Lascia riposare coperto per altri 40 minuti, mescolando lentamente ogni 10 minuti.
Posiziona una garza di cotone sterile in un colino e versavi delicatamente il composto, raccogliendo il siero in una ciotola sottostante.
Raccogli i vertici della garza e appendila in frigorifero per 4-5 ore, facendo sgocciolare completamente.
Trasferisci la caciotta in una ciotola, aggiungi il peperoncino tritato e l'aceto bianco, amalgama leggermente con un cucchiaio.
Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 5 giorni.
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खाद्य संस्कृति
Caciotta fresca piccante Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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