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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia soffice e leggera arricchita di ricotta fresca e cipolle caramellate, con il 38% di proteine in più rispetto alla versione classica. Perfetta per un pranzo saziante senza culpa.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
320 kcal
Calorie
12 g
Proteine
38 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola grande, sciogli il lievito in 50 ml di acqua tiepida con un pizzico di zucchero; lascia riposare 5 minuti finché non fa schiuma.
Aggiungi la farina integrale, la ricotta strizzata (per eliminare l'umidità), il sale e i restanti 100 ml di acqua; impasta energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e coeso.
Trasferisci l'impasto in una ciotola unta con olio, copri con una pellicola e lascia lievitare 1 ora e 30 minuti finché non raddoppia di volume.
Nel frattempo, affetta finemente le cipolle; versale in una padella antiaderente con 10 ml di olio a fuoco medio-basso e cuoci per 20-25 minuti, mescolando spesso, finché diventano morbide e leggermente dorate.
Negli ultimi 3 minuti di cottura delle cipolle, aggiungi i pomodorini tagliati a metà e le olive; salsa leggera.
Preriscalda il forno a 210°C in modalità ventilata.
Trasferisci l'impasto lievitato su una teglia rivestita di carta da forno; appiattiscilo delicatamente con i polpastrelli per ottenere uno spessore uniforme di circa 1,5 cm.
Distribuisci le cipolle caramellate e i pomodorini sulla superficie; cospargere con semi di sesamo e origano.
Copri con una pellicola e lascia riposare 20 minuti.
Inforna a 210°C per 25-30 minuti finché la superficie non è dorata e croccante al tatto.
Sforna e lascia raffreddare 5 minuti prima di affettare; servi tiepida o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Cipollata (focaccia con cipolle) Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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