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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione della classica ricetta francese in versione leggera e iperproteica: petto di pollo in salsa bianca cremosa a base yogurt greco, funghi portobello e cipolla dolce, mantenendo l'eleganza e i sapori autentici della cucina francese ma riducendo drasticamente grassi saturi e carboidrati.
समय
35m
परोसने के लिए
1 सर्विंग
स्तर
Media
410 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountAsciugare bene il petto di pollo e scaldare in padella antiaderente con 5 ml di olio EVO a fuoco medio-alto per 4-5 minuti per lato fino a doratura; aggiungere aglio tritato e erbe italiane.
Unire i funghi portobello (tagliati a strisce) e la cipolla dolce, coprire e cuocere a fuoco medio per 12 minuti fino a ammorbidimento.
Scolare i succhi di cottura in un pentolino, trasferire il pollo e verdure in una piccola pirofila.
Nel pentolino con i succhi aggiungere 30 ml di vino bianco, portare a bollore per 1 minuto, quindi versare 80 ml di yogurt greco 0%, 15 g di Gruyere grattugiato e mescolare fino a fusione; eventualmente addensare con 2 g di amido di mais diluito in acqua fredda.
Versare la salsa sul pollo e infornare a 175°C per 10 minuti fino a che il pollo raggiunge 74°C al termometro.
Servire caldo con la salsa e le verdure.
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खाद्य संस्कृति
Coq au Vin Blanc Protein, Francese व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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