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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che reinventa il classico integrale: base croccante ridotta in grassi, crema ricotta-yogurt greco al posto della crema tradizionale, e fragole fresche senza gelatina. Solo 185 kcal per fetta, ma intera di gusto.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola capiente, setaccia la farina integrale, la farina di mandorle, il lievito e il sale. Mescola bene con una frusta.
Aggiungi lo zucchero di canna e l'olio di semi, mescola fino a ottenere un impasto sabbioso.
Crea una fontana al centro, versa l'uovo e la scorza di limone grattugiata. Impasta velocemente con le mani fino a formare un panetto compatto. Non lavorare troppo: deve restare friabile.
Avvolgi in pellicola alimentare e riponi in frigorifero per 45 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, mescoladi insieme la ricotta ben scolata, lo yogurt greco, il miele e la vaniglia in polvere fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Riponi in frigorifero.
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 3-4 mm.
Trasferisci su una teglia foderata di carta forno, bucherella il fondo con i rebbi di una forchetta e cuoci per 20-22 minuti fino a doratura.
Sforna e lascia raffreddare completamente sulla teglia.
Nel frattempo, taglia le fragole a metà, cospargile con il succo di limone fresco e lascia riposare 10 minuti.
Una volta fredda, trasferisci la base della crostata su un piatto da portata. Stendi la crema ricotta-yogurt in modo uniforme.
Disponi le fragole in modo decorativo sulla superficie, riserva il succo di limone dalle fragole e spruzzalo leggermente sulla crema.
Taglia in 8 fette e servi subito, oppure conserva in frigorifero per maximum 2 ore prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Crostata integrale alle fragole Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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