Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che reinventa il classico integrale: base croccante ridotta in grassi, crema ricotta-yogurt greco al posto della crema tradizionale, e fragole fresche senza gelatina. Solo 185 kcal per fetta, ma intera di gusto.
Время
1h 5m
Порции
8 порций
Уровень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola capiente, setaccia la farina integrale, la farina di mandorle, il lievito e il sale. Mescola bene con una frusta.
Aggiungi lo zucchero di canna e l'olio di semi, mescola fino a ottenere un impasto sabbioso.
Crea una fontana al centro, versa l'uovo e la scorza di limone grattugiata. Impasta velocemente con le mani fino a formare un panetto compatto. Non lavorare troppo: deve restare friabile.
Avvolgi in pellicola alimentare e riponi in frigorifero per 45 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, mescoladi insieme la ricotta ben scolata, lo yogurt greco, il miele e la vaniglia in polvere fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Riponi in frigorifero.
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 3-4 mm.
Trasferisci su una teglia foderata di carta forno, bucherella il fondo con i rebbi di una forchetta e cuoci per 20-22 minuti fino a doratura.
Sforna e lascia raffreddare completamente sulla teglia.
Nel frattempo, taglia le fragole a metà, cospargile con il succo di limone fresco e lascia riposare 10 minuti.
Una volta fredda, trasferisci la base della crostata su un piatto da portata. Stendi la crema ricotta-yogurt in modo uniforme.
Disponi le fragole in modo decorativo sulla superficie, riserva il succo di limone dalle fragole e spruzzalo leggermente sulla crema.
Taglia in 8 fette e servi subito, oppure conserva in frigorifero per maximum 2 ore prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Crostata integrale alle fragole Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
