लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia leggera e proteica con patate dolci, ricotta fresca e un tocco di rosmarino: il perfetto spuntino fit senza rinunce al gusto tradizionale.
समय
45m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda l'acqua tiepida e sciogli il lievito; lascia riposare 5 minuti.
Mescola farina integrale e sale in una ciotola. Aggiungi l'acqua con il lievito e 5 g di olio, impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo (8-10 minuti).
Lascia lievitare l'impasto in una ciotola coperta per 45 minuti fino al raddoppio del volume.
Mentre l'impasto lievita, pela le patate dolci e affettale molto sottilmente (max 2 mm) con una mandolina. Immergile in acqua fredda per 10 minuti per ridurre l'amido.
In una padella antiaderente, scaldifica l'aglio tritato con i rametti di rosmarino in 2 g di olio a fuoco dolce per 3 minuti; togli dal fuoco e aggiungi la ricotta fresca mescolando bene.
Preriscalda il forno a 200°C. Fai asciugare leggermente le patate dolci tamponandole con carta da cucina.
Stendi l'impasto lievitato su un foglio di carta da forno formando un rettangolo di circa 25x20 cm e spessore 1,5 cm. Bucherella la superficie con una forchetta.
Distribuisci la crema di ricotta e rosmarino sulla superficie in modo uniforme. Sovrapponi leggermente le fette di patata dolce coprendo quasi totalmente la focaccia.
Cospargiti con il parmigiano grattugiato e il sale grosso. Inforna per 20-25 minuti fino a doratura leggera delle patate dolci ai bordi.
Sforna e lascia riposare 5 minuti prima di servire tiepida.
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खाद्य संस्कृति
Focaccia patate e rosmarino, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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