लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gallette croccanti e leggere arricchite con proteine del siero, farcite con fragole fresche marinate e yogurt greco: il dolce fit che concilia gusto e nutrizione.
समय
1h 10m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPulisci le fragole, tagliale a metà e disponile in una ciotola. Aggiungi il vino bianco secco, il miele e la scorza di limone grattugiata. Mescola delicatamente e lascia macerare in frigorifero per almeno 20 minuti.
In una grande ciotola, versate l'acqua tiepida e l'olio di cocco fuso. Aggiungi le proteine in polvere, la farina integrale, la fecola, l'eritritolo, il lievito, il bicarbonato, la vaniglia e la scorza di arancia grattugiata.
Mescola con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Se risulta troppo secco, aggiungi 1-2 cucchiai d'acqua.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 30 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca con carta forno.
Dividi l'impasto in 2 parti uguali. Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi con un matterello ogni porzione fino a ottenere un disco di circa 26 cm di diametro.
Trasferisci i dischi sulla placca preparata. Scola le fragole marinate (conserva il liquido) e disponile al centro di ciascun disco, lasciando un margine di 4 cm dai bordi.
Ripiegare delicatamente i bordi dell'impasto verso il centro, creando una forma di galletta rustica con il ripieno parzialmente visibile.
Cuoci in forno a 180°C per 28-30 minuti, finché i bordi non risultano dorati.
Spegni il forno, apri leggermente lo sportello e lascia le gallette all'interno per altri 8-10 minuti per completare la cottura.
Trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente.
Servi ogni galletta con un cucchiaio di yogurt greco naturale e una spolverata di scorza di limone fresca.
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खाद्य संस्कृति
Gallette alla fragola Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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