Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gallette croccanti e leggere arricchite con proteine del siero, farcite con fragole fresche marinate e yogurt greco: il dolce fit che concilia gusto e nutrizione.
Χρόνος
1h 10m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPulisci le fragole, tagliale a metà e disponile in una ciotola. Aggiungi il vino bianco secco, il miele e la scorza di limone grattugiata. Mescola delicatamente e lascia macerare in frigorifero per almeno 20 minuti.
In una grande ciotola, versate l'acqua tiepida e l'olio di cocco fuso. Aggiungi le proteine in polvere, la farina integrale, la fecola, l'eritritolo, il lievito, il bicarbonato, la vaniglia e la scorza di arancia grattugiata.
Mescola con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Se risulta troppo secco, aggiungi 1-2 cucchiai d'acqua.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 30 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca con carta forno.
Dividi l'impasto in 2 parti uguali. Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi con un matterello ogni porzione fino a ottenere un disco di circa 26 cm di diametro.
Trasferisci i dischi sulla placca preparata. Scola le fragole marinate (conserva il liquido) e disponile al centro di ciascun disco, lasciando un margine di 4 cm dai bordi.
Ripiegare delicatamente i bordi dell'impasto verso il centro, creando una forma di galletta rustica con il ripieno parzialmente visibile.
Cuoci in forno a 180°C per 28-30 minuti, finché i bordi non risultano dorati.
Spegni il forno, apri leggermente lo sportello e lascia le gallette all'interno per altri 8-10 minuti per completare la cottura.
Trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente.
Servi ogni galletta con un cucchiaio di yogurt greco naturale e una spolverata di scorza di limone fresca.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Gallette alla fragola Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
