लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Kimchi fermentato croccante e speziato con miso bianco per un boost proteico naturale: fermentazione veloce, sapore autentico, digestione facilitata.
समय
30m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
120 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountTagliare il cavolo napa in strisce larghe 2 cm, trasferire in una ciotola ampia e cospargere con il sale marino. Aggiungere 200 ml d'acqua fredda, mescolare delicatamente e coprire. Lasciare riposare 90 minuti affinché il cavolo rilasci l'umidità.
Nel frattempo, grattugiare lo zenzero e tritare finemente cipolla, aglio e peperoncino. Trasferire in una ciotolina.
Affettare sottile la carota e il daikon, aggiungere alla miscela di spezie e mescolare.
Sciogliere il miso bianco in 50 ml di acqua tiepida, aggiungendo il succo di limone e la salsa di pesce (o tamari). Amalgamare bene sino a ottenere una pasta liscia.
Scolare bene il cavolo strizzandolo delicatamente fra le mani, quindi trasferirlo in una ciotola di vetro pulita. Aggiungere la miscela di verdure crude, il cipollotto affettato e versare la pasta di miso, mescolando energicamente per 2-3 minuti affinché ogni fetta sia ben rivestita.
Pressare il composto con le mani, coprire con un dischetto di carta forno e un piatto leggero per mantenere tutto sommerso. Coprire la ciotola con un canovaccio pulito.
Fermentare a temperatura ambiente (18-22°C) per 5-7 giorni. Assaggiare dal terzo giorno: quando raggiunge il sapore desiderato, trasferire in barattoli sterili e conservare in frigorifero fino a 4 settimane.
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खाद्य संस्कृति
Napa Kimchi Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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