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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pan brioche integrale leggero e soffice, arricchito con proteine in polvere e semi di lino, perfetto per una colazione fit che nutre il muscolo senza appesantire. Croccante in superficie, morbido dentro, con soli 240 kcal a porzione.
समय
58m
परोसने के लिए
10 सर्विंग
स्तर
Media
240 kcal
Calorie
9 g
Proteine
32 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida (circa 37°C) e aggiungere un cucchiaio di farina integrale; coprire e lasciare riposare 15 minuti finché non avrà bolle in superficie.
In una ciotola capiente mescolare la farina integrale, la farina di avena, le proteine in polvere, i semi di lino macinati, il sale, la vaniglia e il lievito per dolci.
Creare una fontana con gli ingredienti secchi; versarvi il prefermento, le uova, il miele e l'olio di cocco.
Impastare a mano per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico (la consistenza deve essere morbida ma gestibile).
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un panno umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente (22-23°C) per 4-5 ore, fino a che il volume non raddoppi.
Trasferire l'impasto sul piano di lavoro, lavorarlo brevemente e inserirlo in uno stampo da plumcake (22 cm) unta e fodera di carta antiaderente.
Coprire con un panno umido e lasciare riposare per 2-3 ore finché il volume raddoppia (la massa deve superare leggermente il bordo dello stampo).
Preriscaldare il forno a 180°C per almeno 15 minuti.
Infornare il pan brioche e cuocere per 25-28 minuti fino a quando la superficie diventa dorata e uno stecchetto infilato al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno, lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi sformare e far raffreddare completamente su una gratella.
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खाद्य संस्कृति
Pan brioche integrale Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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