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Pastel de Nata Fit - Crostata Portoghese Low Carb

ओरिजिनल से शुरू करें। फिर अपना परफेक्ट वर्शन चुनें: Original, Low Carb, Protein या Low Fat।

सेव करें
Pastel de Nata Fit - Crostata Portoghese Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

वर्शन Original

Rielaborazione fit dei celebri pastéis de nata portoghesi, mantenendo la croccantezza della pasta e la cremosità della crema pasticcera, ma con riduzione drastica di zuccheri e grassi. Perfetto come dolce dietetico high-protein che rispetta l'identità della ricetta originale.

यह वर्शन चुनें

समय

25m

परोसने के लिए

1 सर्विंग

स्तर

Media

सामग्री

Sostituzione della pasta sfoglia classica con sfoglia proteica (o impasto mandorle/avena)
zucchero bianco sostituito con eritritolo in quantità ridotta
latte intero ridotto a 80ml (latte scremato accettabile)
maizena dimezzata
uovo intero (tuorlo+albume) per aumentare le proteine rispetto alla ricetta originale

विधि

1

Preriscalda il forno a 190°C. Prepara uno stampo per muffin (o piccolo contenitore resistente al calore) rivestendolo con una sfoglia proteica (vedi ingredienti).

2

In un pentolino, scalda il latte con la vaniglia (raschia i semini) e l'edulcorante, mantenendo a fuoco basso.

3

Sciogli la maizena in 2 cucchiai d'acqua fredda e versa nel latte caldo, mescolando costantemente fino a ispessimento (3-4 minuti).

4

In una ciotola, monta il tuorlo d'uovo con l'albume, aggiungi lentamente metà della crema calda frullando, poi riversa il composto nella pentola rimanente, cuocendo 2 minuti.

5

Versa il ripieno nella sfoglia e inforna per 15 minuti fino a doratura della crema e croccantezza della base.

6

Lascia raffreddare 5 minuti, spolverizza con cannella e fruisci.

पोषण मूल्य एक नज़र में

245 kcal

Calorie

11 g

Proteine

19 g

Carboidrati

11 g

Grassi

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कौन-सा वर्शन चुनें?

आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।

खाद्य संस्कृति

की कहानी Pastel de Nata Fit - Crostata Portoghese Low Carb

Pastel de Nata Fit - Crostata Portoghese Low Carb è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

रसोई के सुझाव

परफेक्ट परिणाम के लिए टिप्स

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pastel de Nata Fit - Crostata Portoghese Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

इस रेसिपी के बारे में सवाल

अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।

Posso preparare Pastel de Nata Fit - Crostata Portoghese Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pastel de Nata Fit - Crostata Portoghese Low Carb

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