लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La versione fit della celebre New York style: impasto proteico e leggero, condimento magistrale con pomodoro e mozzarella di bufala. Un equilibrio perfetto tra gusto autentico e consapevolezza nutrizionale.
समय
2h 17m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola tiepida, sciogliere il lievito con l'acqua e il miele, mescolando delicatamente; attendere 5 minuti fino a ottenere una schiuma.
Unire la farina integrale, la farina proteica e il sale, impastare vigorosamente a mano per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Trasferire in una ciotola leggermente unta di olio, coprire con un panno umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 90 minuti, finché l'impasto non raddoppia di volume.
Nel frattempo, preparare il condimento: scaldare l'olio a fuoco medio-basso in una padella, aggiungere l'aglio schiacciato e rosolare per 2 minuti fino a profumo.
Versare la passata di pomodoro, aggiungere un pizzico di sale e pepe; far sobbollire per 8-10 minuti a fuoco basso, mescolando occasionalmente, finché il condimento si riduce leggermente. Rimuovere l'aglio e lasciare intiepidire.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Trasferire l'impasto su una teglia rettangolare da 38x28 cm (leggermente unta di olio), stenderlo con le dita creando un cornicione alto ai bordi.
Distribuire il condimento di pomodoro in modo uniforme sulla base, spolverizzare con origano secco e lasciare riposare per 30 minuti.
Infornare a 220°C per 12 minuti.
Estrarre con cura, distribuire le fette di mozzarella di bufala e il pepe nero macinato, quindi infornare nuovamente per 5 minuti fino a quando il formaggio non fonde appena.
Estrarre dal forno e guarnire immediatamente con le foglie fresche di basilico.
Lasciare riposare 2-3 minuti prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Pizza New York style Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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