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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato leggero e proteico, rivisitato con ricotta e albumi per mantenere la struttura soffice riducendo kcal e grassi. Perfetto come snack fit tra i pasti.
समय
55m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Facile
185 kcal
Calorie
15 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Foderare uno stampo rettangolare per plumcake (20x10 cm circa) con carta da forno.
Passare la ricotta magra attraverso un colino a maglie strette per renderla omogenea e setosa.
In una ciotola, montare leggermente gli albumi con una frusta fino a renderli spumosi.
Aggiungere gradualmente la ricotta agli albumi montati, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per mantenere l'aria incorporata.
Incorporare la farina integrale setacciata insieme al lievito, mescolando con movimenti lenti.
Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato fresco, il pepe nero e il sale.
Tritare grossolanamente le noci e aggiungere al composto insieme al grana padano grattugiato, mantenendo un'incorporazione delicata.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie.
Cuocere in forno a 175°C per 38-42 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà asciutto.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare nel stampo per 10 minuti, quindi sformarlo su una griglia.
Servire a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
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खाद्य संस्कृति
Plumcake salato Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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