लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpette sfiziose e leggerissime realizzate con ricotta e pane integrale, immerse in un brodo di pollo fatto in casa ricco di proteine. Una versione fit che mantiene tutto il comfort della ricetta tradizionale senza rinunce al sapore.
समय
55m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
33 g
Proteine
19 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPulire la cipolla, tagliarla a spicchi e tritatela finemente insieme al prezzemolo fresco. In una pentola antiaderente riscaldate l'olio a fuoco medio-basso e fate appassire cipolla e prezzemolo per 3-4 minuti fino a che non diventino traslucidi e fragranti.
In una ciotola unite il pollo macinato, la ricotta, il pane integrale grattugiato, l'uovo, il Parmigiano Reggiano e la cipolla saltata. Condite con sale, pepe e noce moscata. Mescolate delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo ma non compatto.
Bagnate le mani sotto acqua fredda e formate 20 polpette di diametro circa 3 cm. Sistematele su un piatto e riponetele in frigorifero per 10 minuti per stabilizzarle.
In una pentola grande versate il brodo di pollo fatto in casa (o brodo di qualità basso in sodio). Aggiungete le ali di pollo sbollentate rapidamente in acqua, carota e sedano tagliati a rondelle sottili. Portate a ebollizione.
Abbassate il fuoco a medio, immergete delicatamente le polpette nel brodo caldo senza farle cadere bruscamente. Aggiungete anche la zucchina tagliata a dadini piccoli.
Fate sobbollire a fuoco medio per 25-30 minuti fino a che le polpette non salgono a galla e rimangono salde. Nel frattempo, le ali di pollo rilasceranno ulteriore sapore e il brodo si enrichirà.
Assaggiate e aggiustate di sale e pepe. Distribuite le polpette nei piatti di portata, versate il brodo caldo con le verdure e guarnite con una spolverata di Parmigiano Reggiano fresco e un rametto di prezzemolo.
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खाद्य संस्कृति
Polpette di pane con brodo di pollo Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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