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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un rotolo soffice e leggero ai fichi freschi, arricchito di ricotta magra e aromatizzato all'arancia: dolcezza naturale, proteine nobili e solo 215 kcal a porzione. Perfetto dopo cena senza sensi di colpa.
समय
53m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountScaldare il latte a temperatura ambiente (circa 35°C). In una ciotola, mescolare farina integrale, lievito secco, sale e zucchero.
Aggiungere l'uovo, il latte tiepido e l'olio extravergine di oliva. Impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Formare una palla, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare 60 minuti in luogo fresco (o finché non raddoppia di volume).
Mentre l'impasto lievita, tritare i fichi freschi (già mondati) o reidratare quelli secchi in acqua tiepida per 10 minuti e tritarli finemente. Mescolare con la ricotta magra, il miele, la vaniglia e la scorza d'arancia fresca grattugiata.
Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una placca con carta forno.
Stendere l'impasto lievitato su un piano infarinato in un rettangolo di circa 40×30 cm e spessore 8-10 mm.
Distribuire uniformemente il ripieno di ricotta e fichi sulla superficie, lasciando un margine di 1 cm dai bordi.
Arrotolare delicatamente partendo dal lato lungo, sigillando gli estremi pizzicando l'impasto.
Trasferire il rotolo sulla placca e lasciare lievitare ancora 30 minuti.
Cuocere in forno a 180°C per 25-28 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, riscaldare il succo d'arancia fresco. Estrarre il rotolo dal forno e spennellare leggermente con il succo tiepido.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di affettare. Servire tiepido o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Rotolo ai fichi Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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