Tasty Table Diary

आसान, इटालियन

Salmone con salsa bernese e asparagi - Versione Protein

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

सेव करें
Salmone con salsa bernese e asparagi - Versione Protein

Tasty 4 Recipe Card™

वर्शन Original

Rielaborazione monoporzione della classica salsa bernese con sostituzione del burro con yogurt greco 0% e riduzione drastica dei grassi. Mantiene l'eleganza della ricetta originale con profilo macro strettamente controllato: proteine >25g, carboidrati <25g, grassi <12g.

यह वर्शन चुनें

समय

25m

परोसने के लिए

1 सर्विंग

स्तर

Media

पोषण मूल्य एक नज़र में

268 kcal

Calorie

32 g

Proteine

7 g

Carboidrati

9 g

Grassi

सामग्री

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विधि

1

Tritare finemente lo scalogno e unire ad aceto, vino bianco e dragoncello in un pentolino; cuocere a fuoco medio per 7 minuti fino a ridurre il liquido di 2/3. Lasciare raffreddare 10 minuti.

2

In una ciotola, montare il tuorlo d'uovo con un cucchiaio di acqua fredda fino a ottenere una crema pallida, quindi aggiungere gradualmente lo yogurt greco freddo, il sale e il pepe; versare il ridotto di aceto filtrato incorporando delicatamente con frusta.

3

Nel Varoma, posizionare il filetto di salmone (125g), cospargere di sale e posizionare gli asparagi (150g) sopra il vassoio, cospargere di sale e pepe; cuocere a vapore per 12-15 minuti.

4

Trasferire salmone e asparagi nel piatto, completare con la salsa bernese tiepida versata a metà cottura.

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खाद्य संस्कृति

की कहानी Salmone con salsa bernese e asparagi - Versione Protein

Salmone con salsa bernese e asparagi - Versione Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।

Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।

रसोई के सुझाव

परफेक्ट परिणाम के लिए टिप्स

सर्वोत्तम स्वाद के लिए जितनी ताज़ी सामग्री मिल सके, उसका उपयोग करें।
धीरे-धीरे स्वाद बनाएँ और पकाते समय चखते रहें।
पकाने में जल्दबाज़ी न करें — संतुलन ही सब कुछ है।
Salmone con salsa bernese e asparagi - Versione Protein को परोसने से पहले थोड़ी देर आराम करने दें।

FAQ

इस रेसिपी के बारे में सवाल

अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।

क्या मैं Salmone con salsa bernese e asparagi - Versione Protein पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?

हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।

सबसे हल्की version कौन-सी है?

Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।

Fitness के लिए सबसे अच्छी version कौन-सी है?

Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।

क्या मैं इसे फ़्रीज़ कर सकता/सकती हूँ?

अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।

Salmone con salsa bernese e asparagi - Versione Protein

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