Tasty Table Diary

मीडिया, इटालियन

Torta colomba alla ricotta Protein

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

सेव करें
Torta colomba alla ricotta Protein

Tasty 4 Recipe Card™

वर्शन Original

La colomba pasquale reinventata in versione fit: ricotta, mandorle e limone creano un dolce leggero e proteico, perfetto per le festività senza sensi di colpa.

यह वर्शन चुनें

समय

1h

परोसने के लिए

12 सर्विंग

स्तर

Media

पोषण मूल्य एक नज़र में

198 kcal

Calorie

13 g

Proteine

18 g

Carboidrati

7 g

Grassi

सामग्री

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विधि

1

Preleva la scorza dai limoni bio con un pelapatate (evitando la parte bianca amara) e spremiti il succo; tieni tutto separato.

2

Tritare finemente le mandorle pelate con il coltello fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

3

In una ciotola capiente, sbattere le uova intere con l'eritritolo e il pizzico di sale per 2-3 minuti fino a ottenere un composto spumoso e pallido.

4

Incorporare delicatamente la ricotta fresca setacciando con una forchetta, mescolando dal basso verso l'alto.

5

Aggiungere le mandorle tritate, la farina di mandorle, la farina integrale, il succo di limone e l'amaretto; mescolare con movimenti leggeri fino a amalgamare.

6

Prebattere il forno a 175°C e preparare uno stampo colomba (o teglia rettangolare da 20x30 cm rivestita di carta forno).

7

Aggiungere il lievito per dolci setacciato e i canditi di arancia tritati; mescolare ancora 3-4 volte.

8

Versare l'impasto nello stampo, livellare la superficie con una spatola umida e decorare con qualche mandorla intera e scorza grattugiata di limone.

9

Cuocere in forno a 175°C per 32-35 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce umido ma non bagnato (la colomba continua a assestarsi durante il raffreddamento).

10

Estrarre dal forno, lasciar intiepidire nello stampo 10 minuti, poi trasferire su una griglia; servire a temperatura ambiente.

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खाद्य संस्कृति

की कहानी Torta colomba alla ricotta Protein

Torta colomba alla ricotta Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।

Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।

रसोई के सुझाव

परफेक्ट परिणाम के लिए टिप्स

सर्वोत्तम स्वाद के लिए जितनी ताज़ी सामग्री मिल सके, उसका उपयोग करें।
धीरे-धीरे स्वाद बनाएँ और पकाते समय चखते रहें।
पकाने में जल्दबाज़ी न करें — संतुलन ही सब कुछ है।
Torta colomba alla ricotta Protein को परोसने से पहले थोड़ी देर आराम करने दें।

FAQ

इस रेसिपी के बारे में सवाल

अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।

क्या मैं Torta colomba alla ricotta Protein पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?

हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।

सबसे हल्की version कौन-सी है?

Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।

Fitness के लिए सबसे अच्छी version कौन-सी है?

Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।

क्या मैं इसे फ़्रीज़ कर सकता/सकती हूँ?

अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।

Torta colomba alla ricotta Protein

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