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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
I turdilli calabresi reinventati in versione fit: croccanti al forno grazie all'olio spray, arricchiti di proteine in polvere e dolcificati naturalmente con miele e scorza d'arancia. Un dolce tradizionale leggero, senza frittura, che mantiene il gusto autentico.
समय
47m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
6 g
Proteine
25 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountVersare la farina integrale in una ciotola, aggiungere le proteine in polvere, il sale e mescolare bene per evitare grumi.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con la scorza d'arancia grattugiata, la cannella, l'olio extravergine e il vino rosso.
Unire gli ingredienti secchi a quelli bagnati e impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il bicarbonato e mescolare delicatamente.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro lievemente infarinato e lavorarlo per 2-3 minuti fino a renderlo compatto e elastico.
Suddividere l'impasto in porzioni da circa 30 g e modellare cilindri lunghi 15-18 cm.
Tagliare ogni cilindro in pezzi di circa 2 cm. Passare i pezzetti sui rebbi di una forchetta per creare le righe caratteristiche.
Disporre i turdilli su una teglia rivestita di carta forno, spruzzare leggermente con olio spray e infornare a 190°C per 20-22 minuti fino a doratura croccante.
Nel frattempo, scaldare a bagnomaria il miele con l'acqua (non far bollire, solo riscaldare a circa 60°C).
Sfornare i turdilli e lasciarli intiepidire per 2 minuti sulla teglia, quindi trasferirli su un piatto da portata.
Glassare delicatamente i turdilli con il miele caldo usando un cucchiaio o una spazzola da cucina.
Servire dopo almeno 30 minuti di riposo, quando la glassa sarà semifredda e leggermente croccante.
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खाद्य संस्कृति
Turdilli calabresi Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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