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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un brodetto di mare ricco di proteine e leggerissimo, con crocchette di patate dolci al forno croccanti fuori e morbide dentro. Pesce fresco, zero frittura, massimo sapore: la cena fit che non rinuncia al gusto.
समय
55m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountCuocere le patate dolci in acqua salata per 20 minuti fino a tenere; scolarle e lasciarle raffreddare leggermente, poi pelarle.
In una ciotola, schiacciare le patate dolce cotte, aggiungere l'uovo, la farina di kamut, il bicarbonato, sale e pepe; mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Suddividere in 8 porzioni e formare crocchette ovali.
Battere in un piattino un secondo uovo con un pizzico di sale. Passare le crocchette nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato. Disporle su una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 200°C per 18-20 minuti fino a doratura.
In una pentola, scaldare l'olio e rosolare scalogno, aglio e peperoncino tritati (2 minuti). Sfumare con il vino bianco (2 minuti).
Aggiungere il brodo, il succo di limone e lo zafferano; portare a leggero bollore.
Inserire il filetto di branzino, i calamari a anelli e il polpo a pezzi piccoli; cuocere 6 minuti a fuoco medio.
Aggiungere i gamberi e le vongole; proseguire 5-6 minuti fino a che le vongole si aprono (scartare le chiuse).
In un mortaio, pestare finemente le mandorle tostate e aggiungere al brodetto insieme al latte scremato; mescolare delicatamente e assaggiare.
Servire il brodetto nei piatti fondi, guarnire con prezzemolo fresco e accompagnare con 2 crocchette per porzione.
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खाद्य संस्कृति
Zuppetta di mare con crocchette di patate Low Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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