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Brandade di rana pescatrice al vapore all'asiatica

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Mentés
Brandade di rana pescatrice al vapore all'asiatica

Tasty 4 Recipe Card™

Verzió Original

Filetti di rana pescatrice cotti al vapore con aromi asiatici (zenzero, aglio, salsa di soia), serviti con cipollotti freschi e coriandolo. Una versione light e proteica della cucina thai, senza riso, perfetta per il dimagrimento.

Ezt a verziót választom

Idő

18m

Adagok

1 adag

Szint

Facile

Alapanyagok

Eliminato il riso thaï (200 g) della ricetta originale per un taglio di 260 kcal
aggiunta sola cipollottatura fresca e salsa asiatica leggera. Olio di sesamo ridotto da 1 cucchiaio a mezzo cucchiaino. Pozione di pesce magro massimizzata

Elkészítés

1

Tagliare i filetti di rana in cubetti di 2-3 cm. Sbucciare lo zenzero (10 g) e grattugiarlo finemente, schiacciare l'aglio (1 spicchio).

2

Marinare i cubetti di pesce con aglio, zenzero, sale e pepe per 5 minuti.

3

Disporre i cubetti in un cestello da vapore e cuocere a vapore per 6 minuti a fuoco medio-alto.

4

Nel frattempo, preparare la salsa emulsionando 1 cucchiaio di salsa di soia, mezzo cucchiaino di olio di sesamo, mezzo cucchiaio di succo di limone fresco e una macinata di pepe.

5

Affettare sottilmente i cipollotti (30 g), pulire e tritare la coriandola fresca (5 g).

6

Trasferire il pesce in un piatto, cospargere con cipollotti e coriandolo, versare la salsa e servire immediato.

Tápértékek röviden

145 kcal

Calorie

26 g

Proteine

2 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Verziók összehasonlítása

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Étalkultúra

A(z) ... története Brandade di rana pescatrice al vapore all'asiatica

Brandade di rana pescatrice al vapore all'asiatica è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Főzési tippek

Tippek a tökéletes eredményért

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Brandade di rana pescatrice al vapore all'asiatica un momento prima di servire.

FAQ

Kérdések erről a receptről

Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.

Posso preparare Brandade di rana pescatrice al vapore all'asiatica in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Brandade di rana pescatrice al vapore all'asiatica

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