Mousse di salmone su tartine di segale Low Fat

In una ciotola, sminuzza il salmone affumicato con una forchetta fino a ottenere pezzetti piccoli.

Aggiungi lo yogurt greco, il succo di limone, il sale e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere una crema liscia.

Trasferisci la mousse in un sacchetto per alimenti e taglia un angolo per creare un beccuccio.

Spremi la mousse sui cracker di ceci, formando dei ciuffetti.

Guarnisci con erba cipollina fresca tritata e servi immediatamente.

In una ciotola, schiacciare il salmone affumicato con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungere lo yogurt greco, il succo di limone e il pepe nero, mescolando bene fino a ottenere una mousse omogenea.

Incorporare l'erba cipollina tritata e mescolare delicatamente.

Trasferire la mousse in un sac à poche e farcire i cracker proteici con dei ciuffetti.

Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di gustare.

In una ciotola, unire il salmone affumicato tagliato a pezzetti e lo yogurt greco.

Aggiungere il succo di limone, l'erba cipollina e il pepe nero. Mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea.

Trasferire la mousse in una sac à poche e formare dei ciuffetti sui cracker di riso.

Decorare con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di erba cipollina.

Servire subito per un aperitivo fresco e leggero!