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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse cremosa e proteica di salmone affumicato su crostini croccanti di segale: uno snack elegante e nutriente, perfetto per chi cerca leggerezza senza rinunciare al sapore.
समय
15m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountScaldare il forno a 190 °C. Disporre le fette di pane di segale su una teglia rivestita di carta forno e tostare per 3-4 minuti fino a renderle croccanti; lasciar raffreddare.
Sfilettare il salmone affumicato, eliminando eventuali spine, e ridurlo a pezzetti di circa 1 cm.
In una ciotola, versare la ricotta magra e mescolarla con una forchetta per renderla cremosa e omogenea.
Aggiungere i pezzetti di salmone e amalgamare delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare la mousse.
Versare il succo di limone fresco e l'olio extravergine di oliva, regolare il sale e il pepe, mescolando con dolcezza.
Trasferire la mousse in una tasca da pasticceria con beccuccio a stella; se non disponibile, usare un cucchiaio per formare piccole quenelle.
Dosare un ciuffo di mousse su ogni crostino di pane tostato.
Tritare finemente l'aneto e l'erba cipollina (se disponibile) e distribuire su ogni mousse.
Posizionare alcuni fili di rucola fresca accanto a ogni tartina per aggiungere freschezza e un tocco di colore.
Servire immediatamente su un piatto bianco, con una spruzzata finale di pepe nero macinato al momento.
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खाद्य संस्कृति
Mousse di salmone su tartine di segale Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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