Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse cremosa e proteica di salmone affumicato su crostini croccanti di segale: uno snack elegante e nutriente, perfetto per chi cerca leggerezza senza rinunciare al sapore.
Süre
15m
Porsiyon
12 porsiyon
Seviye
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountScaldare il forno a 190 °C. Disporre le fette di pane di segale su una teglia rivestita di carta forno e tostare per 3-4 minuti fino a renderle croccanti; lasciar raffreddare.
Sfilettare il salmone affumicato, eliminando eventuali spine, e ridurlo a pezzetti di circa 1 cm.
In una ciotola, versare la ricotta magra e mescolarla con una forchetta per renderla cremosa e omogenea.
Aggiungere i pezzetti di salmone e amalgamare delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare la mousse.
Versare il succo di limone fresco e l'olio extravergine di oliva, regolare il sale e il pepe, mescolando con dolcezza.
Trasferire la mousse in una tasca da pasticceria con beccuccio a stella; se non disponibile, usare un cucchiaio per formare piccole quenelle.
Dosare un ciuffo di mousse su ogni crostino di pane tostato.
Tritare finemente l'aneto e l'erba cipollina (se disponibile) e distribuire su ogni mousse.
Posizionare alcuni fili di rucola fresca accanto a ogni tartina per aggiungere freschezza e un tocco di colore.
Servire immediatamente su un piatto bianco, con una spruzzata finale di pepe nero macinato al momento.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Mousse di salmone su tartine di segale Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
