La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake natalizia leggera e proteica, senza rinunce al gusto: base croccante di panettone tostato, cremoso di ricotta greco e yogurt greco, arricchita di agrumi freschi. Perfetta per la vigilia di Natale senza culpa.
Waktu
35m
Porsi
8 porsi
Tingkat
Media
185 kcal
Calorie
14 g
Proteine
13 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountTosta le fette di panettone in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, finché non diventano dorate e croccanti.
Taglia il panettone tostato a pezzi e frulla fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi il burro chiarificato al composto di panettone e mescola bene fino ad amalgamare.
Fodera uno stampo da 28 cm con carta forno, distribuisci il composto di panettone sul fondo e pressalo bene con il dorso di un cucchiaio. Riponi in frigorifero per 10 minuti.
Metti i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 5 minuti.
In un pentolino scalda il succo di arancia a fuoco basso; appena tiepido, aggiungi i fogli di gelatina strizzati e il miele, mescolando fino a completa dissoluzione. Lascia intiepidire.
In una ciotola sbatti con una frusta la ricotta magra fino a renderla cremosa e leggera (circa 2 minuti).
Aggiungi lo yogurt greco alla ricotta e mescola delicatamente.
Incorpora il composto di arancia e gelatina alla crema di ricotta e yogurt, mescolando con movimenti lenti e circolari.
Aggiungi la scorza d'arancia candita e metà dei frutti di bosco freschi, integrando delicatamente.
Versa il composto nello stampo sulla base di panettone, livella bene la superficie con una spatola.
Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 5 ore o preferibilmente per tutta la notte.
Sforma la cheesecake su un piatto da portata, decora con i frutti di bosco rimasti e una leggera spolverata di cacao amaro, se desideri.
Servi fredda.
Bandingkan versi
Pilih versi yang cocok untuk mejamu hari ini.
Budaya makanan
Cheesecake della Vigilia Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
WOW TV
Video dapat menghubungkan resep ke WOW TV, acara memasak, atau pelajaran Academy.
Tonton videonya →Tasty Table Academy
Pelajari logika transformasi resep dalam The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Buka kursus →Artikel dan pelatihan
Setiap resep dapat terhubung ke panduan, pembaca jaringan, dan jalur Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
