La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake natalizia leggera e proteica, senza rinunce al gusto: base croccante di panettone tostato, cremoso di ricotta greco e yogurt greco, arricchita di agrumi freschi. Perfetta per la vigilia di Natale senza culpa.
Час
35m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
14 g
Proteine
13 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTosta le fette di panettone in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, finché non diventano dorate e croccanti.
Taglia il panettone tostato a pezzi e frulla fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi il burro chiarificato al composto di panettone e mescola bene fino ad amalgamare.
Fodera uno stampo da 28 cm con carta forno, distribuisci il composto di panettone sul fondo e pressalo bene con il dorso di un cucchiaio. Riponi in frigorifero per 10 minuti.
Metti i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 5 minuti.
In un pentolino scalda il succo di arancia a fuoco basso; appena tiepido, aggiungi i fogli di gelatina strizzati e il miele, mescolando fino a completa dissoluzione. Lascia intiepidire.
In una ciotola sbatti con una frusta la ricotta magra fino a renderla cremosa e leggera (circa 2 minuti).
Aggiungi lo yogurt greco alla ricotta e mescola delicatamente.
Incorpora il composto di arancia e gelatina alla crema di ricotta e yogurt, mescolando con movimenti lenti e circolari.
Aggiungi la scorza d'arancia candita e metà dei frutti di bosco freschi, integrando delicatamente.
Versa il composto nello stampo sulla base di panettone, livella bene la superficie con una spatola.
Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 5 ore o preferibilmente per tutta la notte.
Sforma la cheesecake su un piatto da portata, decora con i frutti di bosco rimasti e una leggera spolverata di cacao amaro, se desideri.
Servi fredda.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cheesecake della Vigilia Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
