La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e proteica, naturalmente senza glutine e senza lattosio, perfetta come dessert leggero o merenda nutriente. Doppia anima: vaniglia e cacao, meno calorie e più proteine della ricetta tradizionale.
Waktu
25m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
12 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountIn un pentolino a fondo spesso, versare il latte di riso e aggiungere i semini della bacca di vaniglia (se la usi intera, grattare la bacca con la punta di un coltello per estrarre i semini).
A fuoco medio, scaldare il latte fino a quando non fumeggiano i bordi, senza portarlo a ebollizione.
In una ciotola, setacciare insieme l'amido di mais, la proteina in polvere vanilla e il dolcificante, mescolando con una frusta per evitare grumi.
Versare lentamente il latte caldo nel composto secco, mescolando continuamente con una frusta per incorporare bene.
Trasferire il tutto nel pentolino e cuocere a fuoco medio-basso per 8-10 minuti, mescolando costantemente con una spatola di silicone, fino a quando la crema si addensi e riveli la base del pentolino al passaggio della spatola.
Togliere dal fuoco. Dividere la crema in due metà uguali: una rimane al naturale (crema vaniglia), l'altra si trasferisce in una ciotola separata.
Nella crema rimasta nel pentolino, aggiungere il cacao amaro in polvere e il sale marino, mescolando energicamente per 2 minuti fino a ottenere una texture liscia e omogenea.
Trasferire la crema al cacao in un'altra ciotola.
Coprire entrambe le ciotole con pellicola trasparente a contatto e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per circa 20 minuti, poi riporre in frigorifero.
Servire fredda o a temperatura ambiente secondo il preferenza. Se la crema risultasse troppo densa, stemperarla con 1-2 cucchiai di latte di riso freddo prima di servire.
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Budaya makanan
Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio) (TM6) Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
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