La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dolcetti leggeri e proteici con pesche fresche, ricotta magra e curd di limone fatto in casa. Una tentazione golosa che non compromette la dieta fit.
Waktu
40m
Porsi
8 porsi
Tingkat
Media
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountPrepara il lemon curd versando in un pentolino antiaderente il succo di limone, 1 uovo intero, il miele e la scorza grattugiata. Mescola a fuoco basso per 5-6 minuti fino ad addensamento, senza bollitura. Trasferisci in una ciotola, copri con pellicola a contatto e raffredda per almeno 1 ora.
Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti uno stampo per 8 tortine (o una teglia) con carta forno.
In una ciotola, sbatti la ricotta con 1 uovo, il miele, la vaniglia e la scorza di limone fino a cremosità omogenea.
Aggiungi delicatamente la farina d'avena e il lievito, mescolando con un cucchiaio di legno.
Distribuisci il composto nelle cavità dello stampo o crea 8 mucchietti sulla teglia, creando un leggero incavo al centro di ciascuno.
Inforna per 12-15 minuti fino a dorato leggero. Togli dal forno e lascia raffreddare su una gratella per 10 minuti.
Nel frattempo, affetta le pesche nettarine in fettine sottili.
Quando i tartufini sono tiepidi, riempi ogni incavo con un cucchiaio di lemon curd freddo, disponi 2-3 fettine di pesca a corona e cospargdi polvere di pistacchio.
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Budaya makanan
Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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