음식 문화
이야기 Bombardino Low Fat
Bombardino Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Bombardino Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un Bombardino rivisitato in chiave fit: zabaione proteico e leggero, con panna montata da proteine in polvere e un tocco di brandy. Dolce, cremoso e consapevole delle calorie.
시간
25m
인분
4 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preparate il bagno maria: riempite una pentola d'acqua per metà e portate a fuoco medio, ponendovi sopra una ciotola che non tocchi l'acqua.
2
Nella ciotola, aggiungete i tuorli d'uovo e lo zucchero di canna, montate energicamente con una frusta per 2-3 minuti fino a renderli chiari e spumosi.
3
Versate il Marsala e il vino bianco nella ciotola e continuate a montare per altri 5-7 minuti, mantenendo la temperatura a circa 65-70°C (lo zabaione deve raggiungere questa temperatura per motivi di sicurezza), fino a ottenere una crema densa e aerat.
4
Ritirate dal fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente per 3-4 minuti, mescolando delicatamente.
5
Aggiungete il brandy e mescolate bene.
6
In un'altra ciotola, versate il latte scremato freddo e montate con le fruste elettriche insieme alle proteine in polvere fino a ottenere una mousse leggera (circa 2-3 minuti).
7
Incorporate delicatamente lo zabaione alla mousse di proteine con un cucchiaio di legno, mescolando dal basso verso l'alto.
8
Versate il bombardino in bicchierini da dessert e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
9
Completate con una spolverata di cacao amaro e un pizzico di nocciole tostate tritate al momento di servire.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Bombardino Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Bombardino Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Bombardino Low Fat
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