Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un Bombardino rivisitato in chiave fit: zabaione proteico e leggero, con panna montata da proteine in polvere e un tocco di brandy. Dolce, cremoso e consapevole delle calorie.
Χρόνος
25m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparate il bagno maria: riempite una pentola d'acqua per metà e portate a fuoco medio, ponendovi sopra una ciotola che non tocchi l'acqua.
Nella ciotola, aggiungete i tuorli d'uovo e lo zucchero di canna, montate energicamente con una frusta per 2-3 minuti fino a renderli chiari e spumosi.
Versate il Marsala e il vino bianco nella ciotola e continuate a montare per altri 5-7 minuti, mantenendo la temperatura a circa 65-70°C (lo zabaione deve raggiungere questa temperatura per motivi di sicurezza), fino a ottenere una crema densa e aerat.
Ritirate dal fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente per 3-4 minuti, mescolando delicatamente.
Aggiungete il brandy e mescolate bene.
In un'altra ciotola, versate il latte scremato freddo e montate con le fruste elettriche insieme alle proteine in polvere fino a ottenere una mousse leggera (circa 2-3 minuti).
Incorporate delicatamente lo zabaione alla mousse di proteine con un cucchiaio di legno, mescolando dal basso verso l'alto.
Versate il bombardino in bicchierini da dessert e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Completate con una spolverata di cacao amaro e un pizzico di nocciole tostate tritate al momento di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Bombardino Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
