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쉬움, 말레이시아

Chicken Curry Malaysiano

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Chicken Curry Malaysiano

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버전 Original

Scopri il nostro Curry di Pollo Light, una ricetta ricca di proteine e sapori, perfetta per un pranzo sano e leggero!

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시간

25m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

100g di petto di pollo
80g di cavolfiore
1 spicchio d'aglio
1/2 cipolla piccola
5g di zenzero fresco
1 cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaino di olio EVO
50g di yogurt greco 0%
80ml di brodo vegetale leggero
sale q.b
pepe nero q.b

조리 방법

1

Tritare finemente l'aglio, la cipolla e lo zenzero.

2

In una ciotolina, mescolare il curry in polvere con un cucchiaio d'acqua fino a ottenere una pasta.

3

Scaldare l'olio EVO in una padella a fuoco medio-alto e aggiungere il soffritto di aglio, cipolla e zenzero, rosolando per 2-3 minuti.

4

Unire la pasta di curry e tostare per un minuto.

5

Aggiungere lo yogurt greco, il brodo vegetale e il pollo a dadini, portando a ebollizione e poi abbassando il fuoco.

6

Incorporare il cavolfiore e cuocere a fuoco lento per circa 12-15 minuti, finché il pollo e il cavolfiore sono teneri.

7

Aggiustare di sale e pepe, cuocere per altri 2 minuti e servire caldo.

영양 정보 한눈에 보기

380 kcal

Calorie

33 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Chicken Curry Malaysiano

Chicken Curry Malaysiano è un piatto molto amato della cucina Malese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Chicken Curry Malaysiano un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Chicken Curry Malaysiano in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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