Tasty Table Diary

쉬움, 멕시코

Chili Vegetariano Estivo Protein

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Chili Vegetariano Estivo Protein

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버전 Original

Scopri una versione protein del classico chili vegetariano, ricca di sapore e nutrienti!

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시간

25m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

1 cucchiaio di olio di cocco
1 cipolla rossa, tritata
2 spicchi di aglio, schiacciati
1 cucchiaino di chili in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1/2 cucchiaino di peperoncino di Cayenna
200g di pomodori pelati
100g di tempeh naturale, sbriciolato
1 peperone rosso, a cubetti
1 zucchina piccola, a cubetti
100g di funghi champignon, affettati
200ml di brodo vegetale senza sale
1 uovo grande
Prezzemolo fresco, per guarnire

조리 방법

1

In una casseruola, scaldare l'olio di cocco e aggiungere la cipolla rossa e l'aglio. Rosolare a fuoco medio per circa 3 minuti fino a quando la cipolla diventa traslucida.

2

Unire il chili in polvere, il cumino e il peperoncino di Cayenna, mescolando per 30 secondi per far sprigionare gli aromi.

3

Aggiungere i pomodori pelati, il tempeh sbriciolato, il peperone, la zucchina e i funghi. Mescolare bene e versare il brodo vegetale. Mescolare nuovamente.

4

Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire per 10 minuti, fino a quando le verdure sono tenere. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

5

In una padella separata, cuocere l'uovo strapazzato per 2 minuti e poi unirlo al chili.

6

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

영양 정보 한눈에 보기

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Chili Vegetariano Estivo Protein

Chili Vegetariano Estivo Protein è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Chili Vegetariano Estivo Protein un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Chili Vegetariano Estivo Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chili Vegetariano Estivo Protein

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