Easy Bulgogi (Korean BBQ Beef)

In una ciotola capiente, mescola la salsa di soia, il cipollotto, l'aglio, lo zenzero, i semi di sesamo, l'olio di sesamo, i fiocchi di peperoncino, il pepe nero, l'eritritolo, l'aceto di mele e l'acqua fino a ottenere una marinata omogenea.

Aggiungi le fettine di manzo e mescola bene per farle marinare. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci il manzo con la marinata per circa 5-7 minuti, mescolando spesso, fino a quando la carne è ben cotta e tenera.

Servi il Bulgogi caldo, guarnito con strisce di peperone rosso.

In una ciotola capiente, mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo, i semi di sesamo, l'aglio, lo zenzero, il pepe nero e il peperoncino.

Aggiungi la carne di manzo tagliata a fette sottili e mescola bene per farla marinare. Copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci la carne marinata in lotti, aggiungendo il miele se desiderato, fino a quando è ben cotta e dorata, circa 5-7 minuti.

Aggiungi la parte verde dei cipollotti negli ultimi minuti di cottura e mescola.

Servi il Bulgogi caldo, guarnito con i cipollotti verdi.

In una ciotola capiente, mescola la salsa di soia, la cipolla affettata, l'aglio tritato, l'olio di sesamo, lo zenzero e il pepe nero.

Aggiungi le fette di manzo e mescola bene per condire. Lascia marinare in frigo per 30 minuti.

Nel frattempo, scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e griglia le verdure per 5-7 minuti finché sono tenere. Rimuovile e mettile da parte.

Nella stessa padella, cuoci il manzo marinato a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a cottura desiderata.

Servi il bulgogi di manzo su un piatto, guarnito con i semi di sesamo e i cipollotti affettati, accompagnato dalle verdure grigliate.